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Mostrando entradas de marzo, 2019

"Cocina con Talento" Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

Por segundo año consecutivo la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, ha organizado la jornada "Cocina con Talento". La Escuela abre sus puertas para mostrar a los sevillanos el talento de sus alumnos más creativos y compartir conocimientos y tendencias. 
Cocina con Talento simultanea una muestra de los mejores ‘bocados perfectos’ elaborados por los alumnos con catas de vino y clases magistrales. Este año eran las siguientes:
- D. Javier García Pereda. Dietista nutricionista y profesor de la ESHS.  - Dª. Mónica Alonso Garrudo. Sumiller de MAKRO España  - D. Cayetano Gómez Fernández. Socio Director en Lobby Hospitality Consulting Service  - D. Antonino Parrilla Villar. Fundador de Heladerías Bolas  - Dª. Rocío Porfirio Carpio. Responsable de Seguridad Alimentaria en Sevilla en Grupo Lezama
Nosotros asistimos a la de Dª Mónica Alonso, que nos presentó "La sastrería", un proyecto de Marca Exclusiva Makro, una colección de vinos con la variedad Garnacha, de difere…